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Messa a punto della tecnologia di preparazione del carciofo di IV gamma
Porto Conte Ricerche
(
2005-03
)
Problematiche di confezionamento e shelf life di prodotti da forno tradizionali e impiego di colture microbiche selezionate. Relazione finale
Sardegna Ricerche (Consorzio 21)
(
2006
)
Impiego di tecnologie di stabilizzazione convenzionali e innovative nella conservazione di prodotti alimentari. [Relazione finale]
Sardegna Ricerche (Consorzio 21)
(
2006-12-29
)
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Porto Conte Ricerche (1)
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Data
2006 (2)
2005 (1)